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§关键处点拨（第1页）

§【关键处点拨】

离中考、高考的日子越来越近，孩子的饮食牵动着父母的心。饮食调理非常讲究，但最关键的还是掌握以下几点：不要大改食谱；不要减少主食；不吃油炸食品；不喝咖啡；少吃肉类、甜食、奶油、坚果（如瓜子、花生等）；如果孩子厌食，要少吃多餐，保持总量不减。

正确看待饮食调理与考试分数之间的关系，主要把握以下几点：

如果平时没有条件讲究饮食，那么从考试前2个月开始，父母就应该想方设法为孩子做些好吃的，有针对性地进行饮食调理了。

在这方面，主要关注以下两点：

平衡饮食，丰富营养

随着考试临近，孩子的脑力消耗越来越大，为此在饮食调理方面要做到平衡饮食、丰富营养，主要是补充以下食物：

①有助于记忆的食物

葡萄汁：含有很高的抗氧化物质，有助于短期内提高记忆力。

胡萝卜：有助于提高记忆力，加快大脑新陈代谢。

菠萝：含有丰富的维生素C，以及重要的微量元素锰，热量低。

三文鱼：含有丰富的、对神经系统有保护作用的欧米伽-3脂肪酸。

②有助于考试成功的食物

辣椒：辣椒的味道有助于刺激体内追求成功的激素，所以，辣椒的辣味越重越好，而且最好是生吃。

草莓：草莓中的果胶能让人产生舒适感，有助于消除紧张。

香蕉：香蕉中的血清素对大脑产生成功意识必不可少。

③有助于提高学习效率的食物

白菜：白菜有助于缓解紧张情绪，经常吃会使学习更轻松。

柠檬：柠檬中的维生素C有助于提高接受能力，使人精力充沛。

④有助于集中精力的食物

海螯虾：海螯虾中有3种重要的脂肪酸，能使人长时间集中精力。

洋葱头：洋葱头有助于稀释血液，改善大脑氧的供应，消除疲劳。

核桃：在需要长时间集中精力时，这是一种理想食品。

⑤有助于激发创造力的食物

生姜：生姜中的姜辣素和挥发油，有助于稀释血液、大脑供氧。

和兰芹：和兰芹中的挥发油，有助于刺激神经，产生思想火化。

考前2个月内的智力食谱

考试当天的饮食调理，原则是要让孩子“头脑清醒、心情舒畅。”饮食变化不要太大，主要是从孩子平时喜欢吃的食物中选择几种特别喜欢吃的、容易消化的食物。

在这方面，主要关注以下两点：

荤素搭配，尽量清淡

考试当天的饮食调理，要把重点放在补脑方面，尽量清淡一些。这主要包括：

①坚持“两高一低”，即高糖分、高蛋白、低脂肪

②以素菜为主，不要大鱼大肉

③不吃生、冷食物，特别是不要吃零食

④每天都要吃鸡蛋

⑤每顿饭后吃点西瓜、香蕉等水果

考试期间的智力食谱

对于广大寄宿在校、父母不能在身边照顾的孩子来说，由于在公共食堂吃饭，饮食调理不可能像在家里一样讲究，所以，父母要特别关照孩子注意以下几点：