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第508章 教导（第1页）

用大勺子不断地搅动，看到汤汁和番茄完全的融合在一起，上面没有捣碎的番茄漂浮着，乔嫣然特别地没有捞起来。这样就是为了让口感更加的丰富，酸酸甜甜的番茄，在炖煮之后，吃到嘴巴里面的时候那个软软的口感，带着一股独特的肉香味。想想都觉得流口水。在汤汁和番茄完全融合在一起之后了一起之，把放在旁边的牛肉和迅速的道道里面，再加入香料和调味料，同时再咬出了一部分的汤汁放在旁边备用。大锅里面满满当当的牛肉，番茄的汤汁已经完全把牛肉给覆盖住了。原本煮熟的白花花的牛肉，逐渐的染上了番茄的颜色。在里面再加入了冰糖搅拌均匀，然后关上盖子大火开始煮。“这个大锅用来炖牛肉大概也就两三个小时，到时候牛肉会炖得比较烂，应该比较适合小朋友吃。”“接下来我们准备其他的饭菜，这些口味都相对比较清淡，比较适合小朋友吃。”“阿姨，你们看看，有什么不懂的可以随时问我们，到时候可以多做一些给小朋友们吃。”这里的小孩年纪都还小，需要多吃肉多吃菜补充营养元素元。身体不好的也要多吃一点，如果做得好吃，对于身体已经在遭受痛苦的人来说，多吃一点，反而更加的轻易了。几个阿姨瞪大眼睛不敢置信地看着眼前的小姑娘。“姑娘，你的意思是要把这个秘方交给我们？”“你的意思是要教会我们做这些菜，这味道可香，这不应该是你的独家秘方吗？”这几个阿姨在福利院做饭已经很长时间了，做饭算不上难吃，但也算不上特别好吃。不上不下，就连日常都算不上。毕竟大锅饭这种东西，要做得好吃，非常的难。再加上福利院的人数众多，量也大，量大的情况下，很多调料都把握不准。好在那些孩子都不是会嫌弃的样子，吃了这么多年，好歹也是习惯了。他们这些年其实见过很多志愿者，也有很多会在厨房里帮忙做饭的人，这些人大部分都不会考虑小孩到底能不能吃。做出来的味道可香，但是因为调味料放得太多，很多生病的小孩都不能吃。但是眼前的这个姑娘，他提前问了他们小孩的忌口，特地买了一些低盐低钠的调料。甚至好几个菜的口味都更加清淡一些，虽然清淡，但是听着味道应该不错的样子。不仅好吃和营养，还比较适合福利院的这些小朋友。有几个阿姨甚至在乔嫣然做番茄土豆炖牛肉的时候，在旁边默默地记着步骤。他们其实能够经常收到一些外界的捐赠，还有政府那边每隔一段时间都会送一些食材和各种的生活用品过来。他们的物资其实并不缺乏，也能够偶尔吃到肉。像牛肉这种东西，他们每个月能吃到个一两次。这番茄土豆炖牛腩看着很好吃的样子，可以多做几次。乔嫣然看到几个阿姨惊讶的样子，脸上的神色没有任何的变化。“是，阿姨你们就跟着我一起先坐着，然后这几道菜我会整理一份菜谱，你们可以按照比例添加调料，就算做不到我这么好吃，但是味道应该也大差不差。”乔嫣然并不是看不起这几个阿姨，而是经过仔细的观察这些阿姨做饭虽然能够做熟，但是说到精通也算不上。其实就是普通水平，就和家里面做饭一样，你说要做的有多好吃，那都不至于，但也不至于难吃。属于不上不下能够吃得下的程度。乔嫣然想的是福利院的孩子已经很苦了，能够在食物里面给他们增加一些甜，这样再好不过了。“我会多准备几个菜谱，正常的调料版本和普通调料版本都会准备，然后上面的那些调料的品牌也会标好，按照上面的步骤应该问题都不大。”乔嫣然因为之前拍视频的缘故，所以写菜谱倒是非常的熟练，写出来的菜谱非常的细致。基本上只要不是厨房杀手，能够做出味道不错的食物。“还有每隔一段时间，我们景区这边会对附近的几个福利院进行一对一捐赠食材，按照你们的消耗量，可以到时候报到我们的财务部。”乔嫣然现在能做的有很多，甚至自己要自己说出一句话就会有很多人上赶着帮自己干活。这辈子的能力比上辈子要大多了，所以能帮助的人也更多了。因为有同样的命运，只是命运走向的两端。在另外一端的她，力所能及的想要做一些事情。阿姨在那边连连感谢。“真是太感谢您了，您真是活菩萨呀！”“是啊是啊，我都不知道该怎么说了，真是太谢谢你了，你是我见过最不一样的志愿者。”“老太婆我活了这么大，也是头一次见到像老板你这么好的人。”这位阿姨说话其实并不优美，没有华丽的辞藻，但是每一句话都是发自内心的。乔嫣然和两个小朋友，带着几个阿姨开始做饭。每一个步骤，我都讲得清清楚楚，甚至阿姨有什么不懂的提出来问也会回答的非常的细致。要保证他们能够学会。在做好这些菜放到锅里边儿保温的时候，在这时候乔嫣然直接当着他们的面拿着米和纸开始写步骤。“暂时先给你们这几个菜的步骤，后续我回去整理一下，到时候编成册子，然后给每个福利院都送过来。”乔嫣然脑子里面不断地浮现出各种各样的食材，从简单到难，从容易获取到价格相对高一些的。还有日常食物以及药膳，还有食补。思绪就像是陀螺一样，不断地在脑海里面旋转着。乔嫣然甚至感觉自己能够一直写下去。不过很快就停住了这种状态，因为马上就要开饭了。牛肉被炖得非常的软烂，在打开锅盖的一瞬间迅速地把土豆放到里面，剩下的那些番茄肉汤加入里面，刚好盖过了土豆。搅拌均匀之后，在里面加入了一些豆皮和豆干。大概15分钟左右，汤汁被收得差不多了。：（）听懂食材讲话，我打造5a级景区