就在这时,林凡的目光扫过门外。
烈日下,依然有几个没有买到饭的年轻人站在街对面,恋恋不捨地望著这边。
“今天的食材全部售空了,各位明天请早。”
林凡走到门口,將卷闸门拉下了一半,只留下一道通风的缝隙,挡住了外面灼热的阳光和探寻的视线。
店內瞬间安静了下来。
林凡回到柜檯,给自己倒了一杯温水,轻轻喝了一口。
温水入喉,带走了一上午高强度顛勺带来的疲惫。
他放下水杯,目光扫过空荡荡的大厅。
水磨石地面已经被拖得一尘不染,桌椅摆放得整整齐齐。
空气中依然残留著淡淡的百年滷肉香和酸梅汤那股特有的清冷气味。
忙碌过后的寧静,总是让人感到踏实。
林凡拉开收银台的抽屉,看了一眼里面的现金和几张零钞。
他拿出手机,点开后台的营业额统计。
今天的午市,因为酸梅汤这头“现金牛”的加入,流水迎来了爆发式的增长。
五百杯酸梅汤,加上高强度的翻台率卖出的麵条和灌汤包,短短几个小时的营业额,直接逼近了十万大关。
这赚钱速度,放在以前他连想都不敢想。
但林凡的脸上並没有太多狂喜。
他站起身,径直走向了小店后厨最深处的储物间。
这里平时被他用一把厚重的掛锁锁著,也是他对外掩饰系统食材来源的“仓库”。
推开门,拉下灯绳。
昏黄的灯光照亮了並不算宽敞的储物间。
林凡走到最里面,解开一个印著【响水贡米】的编织袋。
袋子瘪了一大半。林凡伸手进去量了一下,眉头瞬间皱了起来。
他转过身,打开旁边的恆温保鲜冰柜。
存放【极品土鸡蛋】的格子空了三个大托盘,剩下的鸡蛋满打满算不超过几百个。
存放【黑山猪肉】的冷鲜区,原本掛著整整半扇猪肉,现在只剩下孤零零的几条后腿和十几块五花肉。
至於牛腩,情况更糟。
今天中午食客们因为酸梅汤开胃,导致的报復性消费,让牛腩的库存直接见底,顶多还够明后天两天的量。