切完后,鹿鸣將切好的旋转90度,將刀清洗乾净,再次下刀。原本层层叠叠的豆腐,在刀下变成了碎绒状。
【怎么办,我好紧张!】
【温馨提示:观看直播不用屏住呼吸。】
网友看著鹿鸣停下刀后,案板上那一坨仿佛豆腐渣模样的白色碎渣。
【我就说,菊花豆腐不是那么容易做的,鹿鸣在那装什么装!】
【做成这样確实太摆烂了,我上我也行,不就是剁吗。】
【沈飞都说了简化版,切成条也比这种好啊,这稀碎的。】
【喜欢装的人会听得进別人的意见?!】
在眾人的吐槽之中,鹿鸣將手中的豆腐放入清水之中轻轻晃动。
晃动之中,豆腐上的残渣掉落在水中,渐渐露出了本来的模样。
一个在水中招摇,宛如菊花一般的豆腐出现在眾人的视线当中。
【!!!是我眼花了吗?】
【这怎么忽然就变了样子,难道有魔法?!】
【对不起,我承认刚刚是我太大声了!】
【鹿神看我跪的姿势还標准吗?】
【鹿鸣一定偷偷练过!这是试试能达到的標准吗!】
【这豆腐丝和线差不多细了吧。】
当豆腐上的残渣完全去掉,鹿鸣將手上的豆腐重新泡入一个清水碗中去除豆腥。
又用同样的手法切出一个菊花豆腐。
【一个可能是巧合,运气好,两个绝对是实力】
【我是服了!】
【不说人品,鹿鸣的刀工可以!】
鹿鸣往锅中倒入水,放上盐开火。
等水开的同时,鹿鸣將香菇去蒂切成和豆腐差不多的细丝,隨后將鲜笋和火腿也做了相同的处理。
切完后,他抬头看著一旁面无表情的沈飞说道:“辛苦把他们处理一下。”
说完他不等沈飞回答,用微微起泡的热水將豆腐定性,看著那豆腐微微张开后他就迅速的將豆腐捞出,沥乾水分。
隨后將砂锅中的汤倒入锅內,准备调味。
不同於切菊花豆腐的平静,调味才是鹿鸣现在最期待的,拿到调味大师的他,想试一试,这个能力究竟有什么用!